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2022年2月18日金曜日
コラム【災害の準備】
3月4日に保育園で炊き出し訓練があります。
電気やガスが使えなくなったという想定で、水を入れて炊くことができるアルファ米を食べます。
ところで、ご家庭で災害の準備はどのくらいしていますか？
避難所では、きちんとした量(1日3食)の救援物資が届くまで1週間くらいかかることもあるそうです。
ご家庭では1週間分の家族の食事は準備しておいた方が良いでしょう。
避難所では、アルファ米、レトルトのカレーや豚丼、乾パン、水などが配られます。
テレビで味噌汁の炊き出しの映像を目にしますが、それはずっと後のことです。
炭水化物が多くなりやすく野菜が少ないので、便秘になる方も多いようです。
そこで、野菜ジュースなどを準備しておくと、体調管理にも繋がります。
カップスープや味噌汁もお湯がなくては温かく作ることができないため、お湯を沸かすためにカセットコンロは1つ用意しても良いかもしれません。
また、気持ちを落ち着かせるために「美味しいもの」が欲しくなるそうです。
日持ちのするようかん、フルーツ缶、日頃食べているお菓子を多めに買っておくのもオススメです。
いつくるか分からない災害なので、準備だけはしっかりしておくと良いですね。
給食レシピ【たらこにんじん】
●材料●(作りやすい分量）
にんじん 200ｇ
無塩バター 4ｇ
たらこ 35ｇ
●作り方●
①にんじんを千切りにする。
②たらこは皮からはずす。
③鍋にバターを入れ火をつけ、溶けたらにんじんを加えて炒める。
④しんなりしてきたら、たらこを入れる。
保育園では、うさぎ組から提供しているメニューになります。
子どもたちに大人気ですので、ご家庭でもぜひお試しください😋
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