〜 おやつ 〜
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2022年3月25日金曜日
コラム【園の給食について】
給食室ではこれからも、以下のことに気を付けながら食事の面からお子さんの成長をサポートしていきたいと思います。よろしくお願いします。
気になることがありましたら、お気軽にお声がけください。
①子どもたちに合わせた栄養
・子どもの身長体重から計算して、栄養摂取量を年２回以上見直しています。
・お昼ごはんとおやつで、１日の栄養所要量の42％(乳児組は50％)を摂取できるように考えています。
②美味しい給食
家庭でいつも食べている安心のメニューだけでなく、園では旬の食材などを中心に食経験を増やしていけるように心がけていきます。
・年齢に合わせて、食べやすく調理します。
・喫食時間に合わせて温かいものを提供します。
・たっぷりの出汁を使い、薄味で調味します。
・地元の業者からの新鮮な食材を使っています。
献立は都合により変更になることもありますが、その際はストリームで配信します。
給食の写真も毎日投稿していますので、ぜひご覧ください。お楽しみに。
2022年3月8日火曜日
給食レシピ【きゃべつと塩こんぶのおひたし】
●材料●(作りやすい分量）
きゃべつ 200g
にんじん 25g
コーン 25g
塩こんぶ 6g
ごま油 大さじ1/2
●作り方●
①きゃべつはざく切りにし、にんじんはいちょう切りにし、
それぞれ茹でて水気をきっておく。(コーンも冷凍であれば茹でておく。)
②ボールに①と塩こんぶを入れて混ぜる。
③最後にごま油を加えて混ぜる。
保育園では、衛生上の理由から野菜は茹でて使用しています。
塩こんぶの塩気とごま油の香りで子ども達にも人気のメニューです。
冬になると白菜でも作ります。ぜひご家庭でもぜひお試しください😋
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