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2023年1月26日木曜日
給食レシピ【鶏肉のバーベキューソース】
●材料●(幼児4人分）
鶏もも肉(皮なし、60g) 4枚
ケチャップ 大さじ1と1/2弱
中濃ソース 小さじ2弱
砂糖 小さじ3弱
●作り方●
①ボウルに鶏もも肉とケチャップ、中濃ソース、砂糖を入れ混ぜる。
15分～30分位冷蔵庫に入れておく。
②200℃に予熱をしていたオーブンで10分～12分程度焼く。
(またはフライパンを使用し、分量外のサラダ油で焼く。)
パンにもご飯にも合うメニューです。好みのおかずの時は、副菜が少し苦手でも相乗効果で進みが良いように感じています。パンにレタスと共に挟むと、お家ハンバーガーの完成です。いろんな食べ方でぜひお試しください😋
コラム【しっかり食べよう朝ごはん】
朝ごはんは食べていますか？
朝は限られた時間の中で大変かと思いますが、体や脳を起こしてあげるためにはとても
大切な食事になりますので、ぜひ毎日食べて頂きたいと思います。
今月はさらに、どんなものを食べたら保育園でより元気に過ごせるかをお伝えします。
１、炭水化物
まずは、ごはんやパン、シリアル、バナナなどで、脳にエネルギーを届けます。
頭が起きているとボーッとしなくなるので、ケガも少なくなります。
集中して遊ぶことができます。
2、タンパク質
肉、魚、豆類、乳製品で体温を上げて、体を起こします。
体内時計もリセット出来るので、夜ぐっすり眠るためにも朝にタンパク質が必要です。
力いっぱい体を動かせます。
3、ビタミン・ミネラル
主に野菜や果物で、脳を動かすのにも使われています。
排便を促すなど、体の調子を整えてくれます。
感染症にもかかりにくくなり、かかっても早く治すことができます。
《理想の朝食例》
・ごはん＋納豆＋味噌汁
・ピザトースト＋たまごスープ
・シリアル＋牛乳＋トマト
とはいえ、「寝坊してしまった！」などハプニングもありますよね。
そんなときは、何かしら口にしてきてもらえるだけでも良いと思います。
朝ごはんを継続して食べている子の学力・体力は、食べていない子と比べて高いことが分かっています。
また、将来の生活習慣病のリスクも下がるなど、良いことばかりです。
朝ごはんをしっかり食べて、元気に保育園で遊びましょう😄
2023年1月18日水曜日
2023年1月6日金曜日
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