2月28日(火)

 

〜　給食　〜

麦ごはん
納豆揚げ
ひじきサラダ
味噌汁
オレンジ

〜　おやつ　〜

牛乳
焼きいも

2月27日(月)

 

～　給食　～

麦ごはん
手羽元のコトコト煮
シルバーサラダ
味噌汁
バナナ

～　おやつ　～

牛乳
かぼちゃもち

旬の食材【３月】

 3月の旬の食材をお知らせします。 

　🌿　ふき、かぶ、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、水菜、春菊、玉ねぎ、菜の花、にら、パセリ、しいたけ

　🍓    いちご、オレンジ、甘夏、デコポン、はっさく、キウイ、いよかん

　🐟    さわら、しらす、たい、わかさぎ、さより

コラム【災害の準備】

3月10日(金)に園で炊き出し訓練があります。

電気やガスが使えなくなったという想定で、水を入れて炊くことができるアルファ米を食べます。

ところで、ご家庭で災害の準備はどのくらいしていますか？

避難所では、きちんとした量(1日3食)の救援物資が届くまで1週間くらいかかることもあるそうです。

ご家庭では1週間分の家族の食事は準備しておいた方が良いでしょう。

避難所では、アルファ米、レトルトのカレーや豚丼、乾パン、水などが配られます。

テレビで味噌汁の炊き出しの映像を目にしますが、それはずっと後のことです。

炭水化物が多くなりやすく野菜が少ないので、便秘になる方も多いようです。

そこで、野菜ジュースなどを準備しておくと、体調管理にも繋がります。

カップスープや味噌汁もお湯がなくては温かく作ることができないため、お湯を沸かすためにカセットコンロは1つ用意しても良いかもしれません。

また、気持ちを落ち着かせるために「美味しいもの」が欲しくなるそうです。

日持ちのするようかん、フルーツ缶、日頃食べているお菓子を多めに買っておくのもおすすめです。

いつ来るか分からない災害なので、準備だけはしっかりしておくと良いですね。

給食レシピ【きのこおこわ】

 

●材料●(幼児4人分）

人参　　20g

しめじ　30g

ごぼう　20g

つきこんにゃく　25g

豚ひき肉　　35g

油揚げ　　1/2枚

油　　　　少々

米　　　　2/3合

もち米　　1/3合

和風だし　　少々

みりん　　　大さじ1/2

酒　　　　　大さじ1/2

砂糖　　　　大さじ1

しょうゆ　　大さじ2/3

水　　　　　大さじ2と1/2

●作り方●

①人参(千切り)、ごぼう(ささがき、冷凍でも可)、しめじとつきこんにゃく、油揚げは、食べやすいように小さめに切っておく。

②米ともち米は混ぜて洗い、ザルにあけておく。

③鍋に油をしき、材料を炒める。

④和風だしと水を入れ、柔らかくなるまで煮たら調味料を加える。

⑤②に④の煮汁を入れ、1合分のメモリの足りない分の水を足す。

⑥ご飯が炊けたら、④の具を入れ混ぜる。

🍄昨年の秋に、うさぎ組さんのきのこブームの時に、子ども達がしめじをほぐしてくれました。

もち米を入れていますが、うるち米のみでも美味しいです🍙

　

　

2月24日(金)

 

～　給食　～

マーボー豆腐丼
ワンタンスープ
バナナ

～　おやつ　～

牛乳
ぽりぽり小魚
ブランクッキー

2月22日(水)

 

〜　給食　〜

麦ごはん
赤魚の煮つけ
納豆和え
豚汁
ポンカン

〜　おやつ　〜

牛乳
お麩ラスク

2月21日(火)

 

〜　給食　〜

焼きそば
ブロッコリーのおかかマヨ和え
わかめスープ
りんご

〜　おやつ　〜

麦茶
きのこおこわ

2月20日(月)

 

〜　給食　〜

麦ごはん
がんもの煮つけ（絹揚げ）
ほうれん草の海苔和え
味噌汁
バナナ

〜　おやつ　〜

牛乳
肉まん

2月17日(金)

 

～　給食　～

ハヤシライス
大豆サラダ
バナナ

～　おやつ　～

牛乳
ココアスティック
せんべい

2月16日(木)

 

～　給食　～

麦ごはん
豆腐入りミートローフ
さつま芋のサラダ
味噌汁
いよかん

～　おやつ　～

牛乳
カラフルゼリー

2月15日(水)

 

～　給食　～

パン(食パン)
コロッケ
みかんサラダ
ミネストローネ
レモンゼリー

幼児組は切り込みを入れたバンズパンで、お好みでコロッケを挟んで食べてもらいました🍔

～　おやつ　～

麦茶
菜飯おにぎり

2月14日(火)

 

～　給食　～

麦ごはん
ぶり大根
マカロニサラダ
味噌汁
キウイ

～　おやつ　～

麦茶
ココアケーキ

2月13日(月)

 

～　給食　～

麦ごはん
鶏肉の照り焼き
ブロッコリーのパン粉炒め
味噌汁
ぽんかん

～　おやつ　～

牛乳
黒糖ソフトクッキー

2月10日(金)

〜　給食　〜

 

ビビンバ丼
春雨スープ
バナナ

〜　おやつ　〜

牛乳
クリームサンドクラッカー
せんべい

2月9日(木)

〜　給食　〜

 

麦ごはん
厚揚げのそぼろ煮
キャベツの塩昆布のおひたし
味噌汁
オレンジ

〜　おやつ　〜

牛乳
野菜プリッツ

2月8日(水)

〜　給食　〜

麦ごはん
さわらの西京焼き
ナムル
すまし汁
りんご

〜　おやつ　〜

牛乳
きなこの豆乳蒸しパン

 

2月7日(火)

〜　給食　〜

食パン
チリコンカーン
ツナサラダ
さつまいものポタージュ
バナナ

〜　おやつ　〜

麦茶
カルシウムおにぎり

2月6日(月)

〜　給食　〜

麦ごはん
肉じゃが
きゅうりの酢の物
味噌汁
みかん

〜　おやつ　〜

牛乳
豆腐とあずきのスコーン

2月3日(金)

 

～　給食　～

鬼さんドライカレー
さつま芋のレモン煮
バナナ

～　おやつ　～

牛乳
いちごジャムサンド

2月2日(木)

 

〜　給食　〜

麦ごはん
豚肉とキャベツの生姜焼き
切干大根サラダ
味噌汁
キウイフルーツ

〜　おやつ　〜

牛乳
豆腐コーンパン

2月1日(水)

 

〜　給食　〜

麦ごはん
いわしのハンバーグ
五目煮豆
味噌汁
いよかん

〜　おやつ　〜

牛乳
チーズホットケーキ