9月30日(金)

 

〜　給食　〜

まるパン（食パン）
白身魚のフライ
みかんサラダ
コーン菜スープ
ヨーグルト

〜　おやつ　〜

牛乳
バナナスティック

9月29日(木)

〜　給食　〜

麦ごはん
がんもの煮付け（絹揚げ）
ビーフンのカレー炒め
味噌汁
柿

〜　おやつ　〜　

牛乳
くりもどき

9月28日(水)

〜　給食　〜

麦ごはん
なすと豚肉の生姜焼き
切干大根サラダ
味噌汁
オレンジ

〜　おやつ　〜

牛乳
カミカミするめ
ブランクッキー

9月27日(火)

 

〜　おやつ　〜

麦ごはん
手羽元のさっぱり煮
かぼちゃサラダ
味噌汁
梨

〜　おやつ　〜

牛乳
小松菜蒸しパン

9月26日(月)

 

～　給食　～

マーボー豆腐丼
ワンタンスープ
バナナ

　～　おやつ　～

牛乳
ココアスティック
せんべい

9月22日(木)

 

～　給食　～

ハヤシライス
じゃこサラダ
バナナ

～　おやつ　～

牛乳
メープルマフィン

9月21日(水)

〜　給食　〜

麦ごはん
いわしのハンバーグ
ひじきの中華和え
味噌汁
オレンジ

〜　おやつ　〜

牛乳
２色おはぎ

コラム【食欲の秋】

 暑かった夏が過ぎ、過ごしやすい気候になりました。

秋は、たくさん美味しいものが出回ります。

もう新米を食べたというご家庭も多いのではないでしょうか。
新米とは、12/31までに精製したお米のことを言います。
精製したお米の美味しい保存期間は1か月程度なので、たくさん買いすぎてしまうことのないようにしましょう。

千葉県では「コシヒカリ」、千葉県独自品種である「ふさこがね」と「ふさおとめ」、また、令和2年度にデビューした千葉県独自品種「粒（つぶ）すけ」が主に栽培されています。
色々なお米がありますので、食べ比べてみるのも楽しいですね。

また、秋になると＜芋・栗・南瓜（いも・くり・なんきん）＞が美味しいとも言われています。(芋とはさつまいものことを指します。）
気温が下がってくると、身体はよりエネルギーが必要になります。夏の間の冷たいものなどで疲れ気味の胃腸には、食物繊維もたっぷり、少量でもエネルギーに変わりやすい「さつまいも・栗・かぼちゃ」は実は理にかなったものだそうです。

園でも美味しい新米と、甘みの増した＜芋・栗・南瓜＞を入れて季節を感じられる献立になっています。
ぜひご家庭でも取り入れてみてくださいね🍠

給食レシピ【里芋のみたらし団子】

 

●材料●(作りやすい分量）

　里芋(皮を剥いた状態。冷凍や水煮でも可)　　200g

　上新粉　　　　　　40g

　砂糖　　　　　　　大さじ1と1/2

　

　(みたらしのたれ)

　しょうゆ　　　　　小さじ2

　砂糖　　　　　　　大さじ1と1/2

　水　　　　　　　　大さじ2弱

　片栗粉　　　　　　適量　　　　　　　　　

●作り方●　

　①みたらしの材料を片栗粉以外鍋で火にかけ、片栗粉でとろみをつける。

　②里芋を茹でる。

　③茹でた里芋に熱いうちに上新粉と砂糖を入れて潰しながら混ぜる。

　④混ぜ合わせた③を小判状に成型する。

　⑤フライパンで両面少し焼き色が付くくらい焼く。

　⑥みたらしのたれをかける。

　実は昨年まで大人に人気のメニューでした。

　今年は子ども達にも喜んでもらえるものをと改良しました。

　十五夜の時のおやつに提供すると、大人気でした！

　冷凍や水煮を使うととても簡単なので、ぜひ一度お試しください🌕

　

旬の食材【10月】

 　 10月の旬の食材をお知らせします。 

　🌿きのこ、かぶ、かぼちゃ、さつま芋、里芋、じゃが芋、チンゲン菜、つるむらさき、冬瓜、にんじん　

　🍓    いちじく、柿、栗、りんご

　🐟    いわし、うなぎ、かつお、鮭、さば、さわら、さんま、しらす、たちうお

9月20日(火)

 

～　給食　～

麦ごはん
フライドチキン
大豆サラダ
味噌汁
柿

～　おやつ　～

麦茶
豆乳杏仁豆腐

9月16日(金)

〜　給食　〜

プルコギ丼
わかめスープ
バナナ

〜　おやつ　〜

牛乳
クリームサンドクラッカー
せんべい

9月15日(木)

〜　給食　〜

麦ごはん
かれいの梅みそ焼き
納豆和え
味噌汁
梨

〜　おやつ　〜

牛乳
かぼちゃボーロ

9月14日(水)

〜　給食　〜

食パン
ポークビーンズ
いんげんのごまマヨサラダ
コンソメスープ
バナナ

〜　おやつ　〜

麦茶
塩昆布おにぎり

 

9月13日(火)

〜　給食　〜

麦ごはん
松風焼き
たらこ人参
味噌汁
オレンジ

〜　おやつ　〜

牛乳
チーズ芋もち

9月12日(月)

 

～　給食　～

麦ごはん
かつおの漁師揚げ
ひじきの中華和え
味噌汁
オレンジ

　～　おやつ　～

牛乳
カラフルゼリー

🌰お隣のお家の栗が実り、それを見ていた子ども達が興味津々であったことをうけて、特別に「茹で栗」を一口ずつ提供しました。

9月9日(金)

 

〜　給食　〜

厚揚げの味噌炒め丼
麩のすまし汁
バナナ

〜　おやつ　〜

牛乳
黒糖まんじゅう
えびまるせん

9月8日(木)

 

〜　給食　〜

麦ごはん
鮭の西京焼き
スパゲティサラダ
五目汁
梨

〜　おやつ　〜

牛乳
里芋のみたらし団子

9月7日(水)

 

〜　給食　〜

パン
ナスのオペラ風
胡麻ドレッシングサラダ
コーンスープ
バナナ

〜　おやつ　〜

麦茶
ゆかりしらすおにぎり

9月6日(火)

 

〜　給食　〜

麦ごはん
肉じゃが
きゅうりのポリポリステック
味噌汁
オレンジ

〜　おやつ　〜

牛乳
水ようかん

9月5日(月)

〜　給食　〜

麦ごはん
おからのつくね焼き
ひじき煮
味噌汁
キウイフルーツ

〜　おやつ　〜

牛乳
きなこマカロニ

9月2日(金)

 

～　給食　～

たからのカレーライス
コーンサラダ
バナナ

　～　おやつ　～

飲むヨーグルト
ぽりぽり小魚
菓子

9月1日(木)

 

～　給食　～

麦ごはん
鶏肉の甘酒みそ焼き
きらきらきんぴら
けんちん汁
オレンジ

～　おやつ　～

牛乳
いちじくのスコーン