コラム【秋の味覚】

 

朝夕が少しずつ涼しくなり、秋の訪れを感じるようになりました。給食では「秋の味覚」をたっぷり取り入れています。自然の恵みを味わいながら、子どもたちの元気な体と心を育んでいきましょう。

秋はおいしい食材がたくさん実る季節です。園でも、さつまいも・きのこ・柿・鮭などを献立に取り入れています。

さつまいも … エネルギーと食物繊維でおなか元気！
きのこ類 … 香りとうま味で食欲アップ。ビタミンDも含まれます。
さんま … 脳の発達に大切なDHA・EPAが豊富。
柿 … 水分・ビタミンCたっぷりで、風邪予防にも。

子どもたちは「甘い！」「おいしい！」と、旬の食べ物に大喜びです。さつまいもごはん、きのこの味噌汁など、たくさん楽しめますね。

10/6(月)には十五夜もあります。お団子や里芋もぜひ食べてくださいね。

🍠ご家庭でできる食育🍠
・買い物のときに「どんな秋の食べ物があるかな？」と親子で探してみましょう。
・旬の食材を一緒に洗ったりむいたりするだけでも、立派な食育になります。

秋の味覚を家族みんなで楽しんでくださいね。