●材料●(子ども4人分）
鶏もも肉・・・30g
塩・・・少々
鶏ひき肉・・・120g
木綿豆腐・・・120g
玉ねぎ・・・40g
にんにく・・・少々
しょうが・・・少々
塩・・・少々
卵・・・半分
片栗粉・・・30g
揚げ油・・・適量
ケチャップ（お好みで）
●作り方●
①鶏もも肉を5㎜角に切って塩をまぶす。
②豆腐の水切りをしてつぶす。
③玉ねぎをみじん切りにする。
④鶏ひき肉に①～③とおろしにんにく・しょうが、塩、卵、
片栗粉を混ぜ合わせる。
⑤油を熱し、スプーンを使って落とし揚げにする。
⑥お好みでケチャップを添える。
※10月のお誕生会のメニューで、子ども達はとってもよく食べていましたよ☺
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