〜 給食 〜
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| 麦ごはん 厚揚げの味噌炒め マカロニサラダ 麩のすまし汁 バナナ |
〜 おやつ 〜
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| 麦茶 豆乳杏仁豆腐 |
2026年4月24日金曜日
給食室からのお知らせ【5月】
【5月献立について】
〇5/1(金)は、子どもの日お祝い献立です。こいのぼりクッキーを作ります。
〇旬の美生柑、メロン、そら豆も献立に取り入れています。
【旬の食材】
🌿野菜
アスパラガス、うど、かぶ、キャベツ、グリンピース、ごぼう、さやえんどう、じゃがいも
🍓果物
びわ、メロン、いちご、美生柑、夏みかん、マンゴー
🐟魚
かじき、いさき、いか、鮭、カレイ、かつお、メバル
【4月の食育】
〇たけのこの皮むき
今だけの食材“たけのこ”の皮むきに挑戦してもらいました。たけのこが育つスピードや、何枚も皮がある理由も伝えました。思い思いにたけのこに触れた後、おやつにおにぎりにして提供。とてもよく食べてくれました。
コラム【給食について】
入園、進級して１ヶ月経ちましたが、おうちでのお子さんの様子はいかがでしょうか。保育園では、新しい環境にすっかり慣れて楽しんで食べている様子が見られます。
給食室では、食事の面からお子さんの成長をサポートしていきます。また、子ども達が楽しく食事の時間が過ごせるように、見守っていきたいと思います。気になることがありましたら、お気軽にお声がけくださいね。
給食室では、以下のような給食を提供します🍛
①子どもたちに合わせた給食
・子ども達の成長に合わせて、栄養摂取量を年２回見直します。
・お昼ごはんとおやつで、１日の栄養所要量の42％(乳児組は50％)を摂取できるように考えます。
②美味しい給食
・喫食時間に合わせて温かいものを提供します。
・たっぷりの出汁を使い、薄味で調味します。
・地元の業者からの新鮮な旬の食材を使います。
③楽しい給食
・年齢に合わせて、食べやすく調理します。
・アレルギーがある子もなるべくみんなで食べられる“なかよし給食”を目指します。
・食べ慣れた安心の味だけでなく、新しい食経験を増やすお手伝いをします。
献立は都合により変更になることもありますが、その際はコドモンでお知らせします。
給食の写真も毎日投稿していますので、ぜひお子さんとご覧ください。
レシピ【みかんサラダ】
●材料(幼児4人分)
・キャベツ 小さめ1/8個（40ｇ）
・きゅうり 1/2本 （60ｇ）
・みかん缶 小さい缶 （60ｇ）
・干しぶどう 大さじ1 （ 8g ）
・酢 小さじ1弱 （ 4g ）
・サラダ油 小さじ2 （ 8g ）
・砂糖 小さじ1/2弱（1.2ｇ）
・食塩 ひとつまみ （0.8ｇ）
●作り方
※干しぶどうは、ぬるま湯でふやかしておく
①キャベツ、きゅうりを千切りにしてさっとゆで、軽くしぼる
②みかん缶は汁気を切っておく。
③調味料を混ぜ、干しぶどう、キャベツ、きゅうり、みかん缶も加える
④よく和えて、出来上がり
みかん缶ではなく、パイン缶やりんごで作っても美味しいです。“甘み×酸味”は野菜がぐっと食べやすくなる組み合わせです。野菜が苦手な子どもでも、少しでも挑戦しやすいメニューとなっています。給食での感想は、お子さんに聞いてみてくださいね。
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