●材料●(作りやすい分量）
鶏肉 60ｇ
だいこん 120ｇ
にんじん 60ｇ
ごぼう 30ｇ
木綿豆腐 90ｇ
油揚げ 12ｇ
ねぎ 30ｇ
ごま油 6ｇ(小さじ1.5)
出汁 720ｇ
しょうゆ 12ｇ(小さじ2)
食塩 1.8ｇ(小さじ1/3)
●作り方●
①鶏肉、野菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。
②油揚げは油抜きをして、小さく切る。
③鍋で油を熱し、鶏肉を炒める。
④だいこん、にんじん、ごぼうを加え、炒めたら出汁を入れて煮る。
⑤柔らかくなったら、豆腐、油揚げ、ねぎを加えて調味料を入れる。
夕食に多めに作り、朝は温めるだけにしておくと簡単です。
身体も温まりますし、鶏肉が入るので朝から元気になれる汁物メニューです。
ぜひご家庭でもお試しください！
0 件のコメント:
コメントを投稿
注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。