●材料●(作りやすい分量）
鶏手羽元 10本
にんにく 2.5ｇ
しょうが 2.5ｇ
しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ2/3
酢 大さじ5
●作り方●
①にんにく、しょうがはすりおろす。
②鍋に全て入れ、ひたひたになるくらいまで水を加える。
③中火で煮込む。
④崩れないように、時々上下を入れ替えるようにして混ぜる。
⑤少し汁が残るくらいで火を止め、盛り付ける。
お酢を使っているのでお肉はホロホロ、とっても柔らかく仕上がります。
手は汚れますが、がぶっとかぶりついてください♪
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