●材料●(幼児4人分）
人参 60g
キャベツ 180g
しらす 20g
コーン 18g
刻みのり 3g
酢 小さじ1強
しょうゆ 小さじ1弱
砂糖 小さじ1と1/2
ごま油 少々
●作り方●
①刻みのり、酢、しょうゆ、砂糖を鍋でひと煮立ちさせて冷ましておく。
②人参はいちょう切り、きゃべつはざく切り、コーンをそれぞれ茹でて水気を
切っておく。
③しらすは乾煎りしておく。
④①～③を全てボウルに入れ混ぜ、最後にごま油を回しかける。
※冬の時期は白菜でも美味しく仕上がります。園では食中毒予防の為、のりやし
らすも加熱しています。のりの和えだれが野菜が苦手でも食べやすくしている
ようです。ぜひお試しください🍴
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