コラム【12月の行事食】

  12月の行事と言えば、クリスマスですね🎅

クリスマスパーティーを行うご家庭も多いのではないでしょうか。

日本のクリスマスと言えば、ケーキにローストチキンやフライドチキンが定番でしたが、最近はSNS映えするようなパエリアやピザ、お寿司も人気のようです。

華やかなので、見た目から楽しい食事になりますね。

海外をみてみると、各国々で定番の料理は少し違います。

アメリカでは、生クリームを使ったケーキは食べずに、「チョコレートのパイ」や生姜の入った人型の「ジンジャーマンクッキー」を食べます。

昨年、オリンピックの影響で世界に興味を持った卒園児たちに、ジンジャーマンクッキーを初めて作るととても好評で、宝保育園のあらたなクリスマスの定番メニューになりました。

今年は、ドイツ発祥のシュトーレンも作る予定です。ナッツの代わりにレンコンを入れて作ります。どんな味であったかは子ども達に聞いてみてくださいね🎄

また、日本の12月の行事と言えば「冬至」です。今年は12月22日です。

この日は1年の中で、昼間が最も短く、夜が長くなる日です。

冬至には「ん」が2つ付く食べ物を食べると良いと云われています。

1. なんきん（かぼちゃ）
2. れんこん
3. にんじん
4. ぎんなん
5. きんかん
6. かんてん
7. うんどん（うどん）

「ん」が2つある食べ物は、運をたくさん取り込む「運盛りの食材」といわれ、冬至を境に運を盛り返す意味でかぼちゃを食べられるようになった由来の一つです。また、根菜類も多く入っているため、身体を温める効果も期待できます。

給食を通して、行事のお話や物語に触れることで、子ども達の興味が広がっていくと嬉しいなと思っています。ご家庭でも、お話してみてくださいね。