レシピ【ツナサラダ】

 

●材料●(幼児4人分）

人参(千切り)　　　　　25g
きゅうり(半月切り)　　60g
キャベツ(色紙切り)　　　　60g
大豆もやし　　　　　　75g
ツナ　　　　　　　　40g

酢　　　　　　　　　　小さじ2/3(3.2g)
サラダ油　　　　　　　大さじ1/2強(6.4g)
しょうゆ　　　　　　　小さじ1強(6.4g)

●作り方●

①野菜をそれぞれ切って、茹でて水気を切っておく。

②酢・サラダ油・しょうゆを混ぜてドレッシングを作っておく。

③ツナは水気をとっておく。

④ボウルに①～③を入れ混ぜる。

※園では、衛生上野菜は全て加熱しています。良く水気を絞ることで、ドレッシングが薄くならず美味しく仕上がります。ツナが入るとシンプルな味付けでもコクが出て食べやすくなるようで、人気メニューの一つです。大豆もやしを普通のもやしにしたり、人参やきゅうりをコーンに変えたりと、ご家庭でもアレンジしてお楽しみください。