レシピ【納豆和え】

 ●材料(幼児４人分)

人参(千切り)　　　　　　40g(1/3本弱)

ほうれん草(ざく切り)　　160g(約1袋)

ひきわり納豆　　　　　　40g(約1パック)

和風だしの素　　少々　　

みりん　　6.4g(小さじ1強)

しょうゆ　4.4g(小さじ3/4)　　　　

●作り方

①小鍋にみりんを入れて、アルコールが飛ぶまで煮切り、和風だしの素、しょうゆを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて冷ましておく。

②人参は千切りにし、茹でて、冷ましておく。

③ほうれん草はゆでた後、ざく切りにし、水気を絞っておく。

④ボウルに②と③を入れ、納豆と①のタレを入れよく混ぜる。

※納豆は園ではひきわりですが、豆でももちろん大丈夫です。人参がなければコーンや、ほうれん草の代わりに小松菜など、ご家庭でアレンジしてみてください。タレはこの分量だと作りづらいので、多めに作って必要分だけ使用し、残ったタレは他の和え物や納豆のたれにも使ってもらっても良いかと思います。
子ども達の人気メニューのひとつです。ぜひお試しください🍴