レシピ【さばのカレー揚げ】

●材料●(幼児5人分）

生さば　　　　40ｇ×5切れ

＊しょうが　　小さじ1

＊酒　　　　　大さじ1/2

＊しょうゆ　　大さじ1

カレー粉　　　小さじ1/2

片栗粉　　　　大さじ4

揚げ油　　　　適量

●作り方●

①さばを、しょうが・酒・しょうゆにつける。

②カレー粉と片栗粉を混ぜておく。

③　①のさばを②の衣につけて、揚げ油で揚げる。

給食でとっても人気なメニューです。

揚げてあり風味も良いので、魚が苦手な子も食べていました。

さばの美味しい季節にもなりますので、おうちでも作ってみてくださいね。