レシピ【シルバーサラダ】

 ●材料(幼児４人分)
人参(千切り)　　　20g
きゅうり(千切り)　60g
もやし　　　　　   70g
ハム(千切り)　　　16g
春雨(食べやすくざく切り)　　(乾物の状態で)10g
マヨネーズ　　　   24g(大さじ2)
食塩　　　少々(なくても可)　　　　　
　
●作り方

　①野菜(ハム)をそれぞれ茹でて水気をきっておく。

　②ボウルに①を全て入れ、マヨネーズと塩で味付けする。

野菜が苦手なお子様も「これは好き！」と言ってくれるメニューの1つです。

園では卵不使用のマヨネーズを使用しています。ハムをささみに変えてたり、コーンを入れ

たりしても良いかと思います。また、園では衛生上の理由から、野菜は全て茹でています。

ご家庭ではきゅうりは千切り後、分量外の食塩で軽く塩もみすると良いでしょう。その場合

は、マヨネーズや食塩の量を調整してくださいね。