給食レシピ【ミートスパゲティ】

手作りのミートソーススパゲティです🍝

園ではスープ、サラダ、フルーツをつけるので、スパゲティの量は少なめになっています。

●材料●(子ども4人分）

　　　　　豚ひき肉・・・120g　　

　　　　　オリーブオイル・・・4ｇ

　　　　　にんにく・・・1.2g

　　　　　にんじん・・・40g

　　　　　玉ねぎ・・・80g

　　　　　セロリ・・・12ｇ

　　　　　マッシュルーム・・・32ｇ

　　　　　トマトジュース・・・32ｇ(大さじ2強)

　　　　　ケチャップ・・・32ｇ(大さじ2強)

　　　　　ソース・・・12g(小さじ2)　

　　　　　コンソメ・・・2ｇ(小さじ1)

　　　　　砂糖・・・6.8ｇ(小さじ2)

　　　　　スパゲティ・・・120ｇ

●作り方●　

　　　　　①野菜は全てみじん切りにする。

　　　　　②オリーブオイルににんにくを入れ、香りを出す。

　　　　　③豚ひき肉と、野菜を炒める。

　　　　　④トマトジュースと水を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

　　　　　⑤水気がなくなり野菜が柔らかくなったら、調味料を加える。

　　　　　⑥別鍋で茹でたスパゲティを混ぜて、完成。