2021年9月13日月曜日

給食レシピ【大豆サラダ】




 ●材料●(作りやすい分量)

 ゆで大豆     85g
 *みりん     小さじ1/3
 *酒       小さじ1/3
 *砂糖      小さじ1/3
 *しょうゆ    小さじ1/3強
 
 にんじん     25g
 きゅうり     50g
 キャベツ     75g
 ツナ       30g
 マヨネーズ    大さじ2
 酢        小さじ1/3
       

●作り方● 
 ①ゆで大豆を*の調味料で炒り、味付けする
 ②にんじんは半月に切り、柔らかく茹でる
 ③キャベツは1口大に切り、柔らかく茹でる
 ④きゅうりは半月に切る
 ⑤全て合わせて、マヨネーズと酢を混ぜる
 
※園では(殺菌の為)きゅうりも茹でています
※園では卵不使用のマヨネーズを使用しています


タンパク質も摂れる、栄養満点のサラダです😀
ご家庭でもぜひお試しください💗

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