2022年11月21日月曜日

給食レシピ【ごぼうサラダ】

 


●材料●(幼児4人分)

人参  20g
きゅうり 40g
キャベツ 60g
ごぼう  40g
ツナ水煮  20g
コーン  12g
白すりごま  小さじ1弱(2g)
マヨネーズ(卵なし)  大さじ2(24g)


●作り方●
①人参・きゅうり・キャベツ・ごぼうは千切りにし、それぞれ茹でて水気を取っておく。
②ボウルに①とツナ・マヨネーズ・白すりごまを入れ混ぜる。


園では衛生上の理由から、野菜は全て加熱しています。
ご家庭では、きゅうりは生のまま少し塩を振り、絞っておくだけでも良いと思います。
ポイントは野菜の水気をしっかり取っておくことです。
ツナの他に、ハムでも美味しく仕上がります。子ども達から「苦手な野菜があったけど、美味しかった❗」と報告がありました😋ぜひお試しください
🍴

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