給食レシピ【しゅうまい】

●材料●

　　　　玉ねぎ　　　　　半分　（細かめのみじん切り、汁気は絞っておく）　

　　　　豚ひき肉　　　　250ｇ

　　　　しゅうまいの皮　25枚位（千切りにしておく）　

　　　　＊塩　　　　　　少々

　　　　＊しょうゆ　　　大さじ4

　　　　＊砂糖　　　　　大さじ1.５

　　　　＊片栗粉　　　　大さじ８

　　　　＊ごま油　　　　大さじ２

●作り方●　

　　　　　① ひき肉・塩・しょうゆ・砂糖を入れ練り混ぜる。

　　　　　② 玉ねぎと片栗粉・ごま油を加えよく混ぜる。

　　　　　③ ②を小さく丸く丸める。（25個位になるように）

　　　　　④ お皿に切ったしゅうまいの皮を並べ、

　　　　　　 ③をコロコロ転がしながらつける。

　　　　　⑤ 電子レンジ対応のお皿にクッキングシートを敷き、

　　　　　　しゅうまいを並べラップをし、500ｗで6分30秒加熱する。

　　　　　

電子レンジや火力で時間が異なるので、中を確認しながら加熱してくださいね。

もちろん蒸し器でもＯＫです。

その場合、15分位を目安に様子をみてください。