●材料●(幼児5人分）
豚ひき肉 90ｇ
にんにく 少々
しょうが 少々
サラダ油 少々
ねぎ 35ｇ（みじん切り）
にんじん 30ｇ（みじん切り）
木綿豆腐 350ｇ（一口大）
＊みそ 小さじ2と1/3
＊砂糖 大さじ1と2/3
＊しょうゆ 小さじ2と2/3
＊水 80ｃｃ
片栗粉 小さじ1（水で溶く）
ごま油 小さじ1と1/2
ご飯 食べられる量
●作り方●
＊にんにく、しょうが、ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
＊豆腐は一口大に切り、お湯に入れて少し温めておく。
①鍋にサラダ油を入れ、にんにくしょうがを炒める。
②ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める。
③にんじん、ねぎを加えてさらに炒める。
④ ＊印の調味料と水を入れて、煮立たせる。
⑤煮立ったら豆腐を加える。
⑥豆腐が温まったら１度火を消し、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
⑦再び火をつけ、とろみがついたらごま油を加えて出来上がり♪
ご飯にのせて、食べてくださいね！
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