レシピ【チャプチェ】

 

●材料●(幼児4人分）

豚ひき肉　　　20g

はるさめ(乾燥)　　　3g

人参(千切り)　　50g　　　
玉ねぎ(半月スライス切り)　　60g　　
ニラ(ざく切り)　　　　20g
ねぎ(みじん切り)　20g
にんにく(みじん切り)　少々　　　　　　
　　　　　　　　　　

ごま油　　小さじ1/2(2g)

砂糖　　　小さじ2/3(2g)　　　　
しょうゆ　小さじ1(6g)

白いりごま　4g　　　　　　

●作り方●

①春雨は茹でてざく切りにし、水気をきっておく。

②フライパンにごま油とにんにくを入れ火をつけ、豚肉、人参、玉ねぎ、長ネギの順で炒め、最後にニラを入れる。

③春雨を入れ、調味料で味付ける。